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茶籽油精炼过程中各阶段酸值变化

全套茶籽油精炼设备包括脱酸、脱胶、脱色、脱臭等工段，也就是说茶籽毛油达到一级标准食用油必须经过上述几个流程。究竟茶籽油酸值变化是怎样的呢？经我司技术员测验、记录，茶籽毛油的初始酸值为4.62mg/g，即每克毛油含酸约4.62毫克；脱酸也就是碱炼之后酸值变为0.38mg/g；脱色处理之后，酸值变为0.377mg/g；脱臭处理之后，酸值变为0.324mg/g；冬化处理之后，酸值变为0.316mg/g。

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