食堂承包

根据不同行业的食堂，他们的食堂承包管理方式及就餐方式都是不同的。一般就餐方式可以分为固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式三种，下面佳园乐家就为大家详细说说固定就餐。

固定就餐方式，一般是企业对员工提供包住包吃的条件下产生的，此方式的优点是便于统计以及结算等管理，更便于食堂统筹安排饭菜的份量，避免因伙食浪费而导致食堂经营困难的现象发生;或因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。 

现在食堂外包是非常常见的，目前大多数企业都认识到了膳食管理做为企业的后勤保障有多么的重要，为此也都纷纷采取食堂外包给专业的膳食公司进行管理！ 接下来佳园乐就为您详细说说食堂外包有哪些好处？

1:减少企业人员流失：解决工厂普工难招的难题。

2:提高单位生产效率：通过对贵单位的行业性质，员工体力劳动与脑力劳动的比例，工作环境，饮食习惯的了解，根据营养学理论、人均所需营养元素精心调配出完全适合贵厂员工的营养菜谱，保证人体每天所摄取的营养元素均衡、从而不仅满足员工个人口味，同时保证员工激l情、活跃、精神饱满及体能充沛的投入工作，提高生产效率

3:  加强归属感凝聚力：一个成功的企业，从关心员工的生活开始，员工在外工作，同时也是在生活，通过生活的加强可以让员工找到温暖和幸福，从而大大的增强员工归属感，提高凝聚力，达到企业上下一条心，青岛食堂承包，众志成城的良好发展氛围。

4：帮您减轻管理压力：当工商或消防验厂时，工厂食堂承包，对企业的饭堂会进行重点检查，对厨房的设计结构，卫生许可证，厨师资格证、健康证都很严格，如果发现**不齐。轻者罚款--重者会让停业整顿-补办**，当饭堂外包，一切由我司来解决。

食堂外包是现在很多的企业及学校都非常欢迎的一种餐饮管理方法，根据不同的行业选择的种类也是不同的，当然管理要求上也是有一定的要求的。那么学校食堂外包对食品的要求有哪些呢？下面佳园乐家为您详细介绍。

1、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；

2、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，专业食堂承包，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同运输；

3、直接入口的食品应当有小包装或者使用无害、清洁的包装材料、餐具；

4、食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无害、清洁的售货工具；

5、用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准；

6、使用的洗涤剂、消毒l剂应当对人体安全、无害。

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