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火锅店在选址时应该要注意什么呢?

一、广开渠道寻找商铺。商铺市场有个“2:8法则”,即公开出租信息的店铺只占总数的20%,而以私下转让等方式进行隐蔽交易的却占80%。这是因为正在营业的店铺,怕在未转让之前贴出转让信息,影响消费者的信心,从而影响生意。所以,寻找商铺一定要广开渠道,,多管齐下。

二、“客流”就是“钱流”。商铺选址一定要注意周围的人l流量,并且这些人l流量是停下来买东西的,而不是路过的、同项目相匹配的购买氛围、交通状况以及周围居民和单位的情况。对经营商铺的创业者来说,“客流”就是“钱流”,千万不要因为怕竞争、怕店租高而选在偏远地区。

三、选址要有前瞻性。并不是所有的“黄金市口”都一定赚钱,有时遇到市政规划变动,热闹的地段也有可能变成冷僻之地。因此,创业者在选址时要眼光放远些,多了解该地区将来的发展情况。

选对地址可以让自己的火锅加盟店起到意想不到的收益效果,切勿盲目开店而忽略这点。做到以上三点选址窍门,那么,在成功道路上就踏出了至关重要的第l一步了。



如何成功开一家火锅加盟店?首先要有可口的味道,其次要有特色的食材,第三得有好的营销策略,第四需要提供完善的服务,成都美食,只有做好这四方面的完善和规划,才能吸引更多的顾客进店消费。这里,跟随小编一一来看吧!

火锅加盟店经营一、开创独特口味的汤头

开创独特口味的汤头以最基本的原味汤头为基础,尽可能地寻找各种适合的原物料融合其中,绿色美食,不断尝试创造出适合作为锅底的新口味汤头,拉开与竞争对手间的差距。

火锅加盟店经营二、寻找特色性食材

在了解现有全部汤头特性的前提之下,寻找并引进适合这些汤头的特色性食材,创造同业间没有的差异化。

火锅加盟店经营三、为淡季规划灵活的行销策略

火锅的旺季在冬、夏二季,淡季则在3、4、6、9月的季节交替时期。只要业者能在淡季时规划出有趣的行销活动,将商品包装成能吸引所有人目光的目标,不但能延续旺季时的营运佳绩,更在淡季时超前同业一大步。

火锅加盟店经营四、完善的服务  

火锅业服务过程比一般餐店多出1至2倍的时间,相形之下,一次性锅底,完善的服务尤其重要。

想开一家赚钱的火锅加盟店,您需要具备以上四点,这样才能在旺季中大赚特赚,在淡季中寻求出路。总而言之,火锅生意不难做,只要找准市场,找对营销技巧,开店赚钱也是很有可能的。



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