冷库工程建造

冷库贮藏温度：

 不同的果蔬贮藏温度不同，每种果蔬也都有适合其贮藏的温度范围。在不影响果蔬品质的状况下，冷库工程建造，节能冷库应选用较高的贮藏温度。冷库库温高了，制冷系统的蒸发温度也相应的提高，制冷机的制冷量就会有所提高，循环效率也当然的提高了。提高冷库库温更重要的是还可以增加通过库体向外的传热量。

    冷库的蒸发压力和温度蒸发温度与蒸发压力是相对应的，知道了蒸发压力后，可通过查表得出蒸发温度。在冷库库房温度一定的条件下，将温差（蒸发温度与库房温度的差）缩小，蒸发温度可以相应地提高，冷库制冷机的制冷量就会有所提高，也就是循环效率提高了，相应地也节省了电能。

    引起蒸发温度过低的原因及解决办法

    原因：蒸发器（冷风机）过小

    设计时有问题，或实际贮藏品种与设计计划贮藏品种不同，热负荷增加，冷库工程建造批发，比如，拟贮藏苹果的冷库，用于贮藏蒜薹，冷库工程建造厂家，由于一个产区的蒜薹采收期只有几天时间，冷库工程建造供应，无法做到同苹果那样每天的进货量按库容量的5％－15％，而是3～5天就要入满，因此，如要及时把温度降到适宜贮藏温度只能靠降低蒸发温度来实现。

    解决办法：应增加蒸发器蒸发面积或更换蒸发器。

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