散装酒

散白酒的收藏一般分为主动收藏和留存收藏两种方式，散装酒生产，主动收藏是指收藏爱好者主动购买收藏白酒。这种行为一般都有较强的目的性。留存收藏是指他人馈赠的瓶装白酒，未开封，保留原瓶进行收藏，下面就由玖号窖酒业来简单讲一讲吧。

如果想要收藏白酒，就必须先分清白酒的品质，散装酒销售，品质的好坏决定了白酒收藏的价值。此外，白酒收藏价值会随着存放时间的长短来增加其自身价值，有一定年份的名酒收藏价值要高于本身的附加价值。其次白酒的收藏还体现在包装上，瓶身的完整性，包装的好坏等，都关系着白酒的收藏价值。酒瓶的设计和外包装的精美程度，无一例外都在体现散白酒本身的文化价值底蕴。 从投资的角度来来看，白酒的首要选择收藏品要选择升值空间大，市场需求旺盛的一类白酒，这种酒基本不会出现有价无市的尴尬情况。其次要注意散白酒的包装，标识，年份等是否完整，这也将关系到收藏白酒的升值与否，尤其要注意的就是独具特色的限量发行版等珍品。再次要注意收藏酒的度数，一般以50度以上的白酒为樶佳，一般高度数白酒都是纯粮食酿造。最后，在选择藏酒的同时还要关注酒香，一般来说，浓香型和酱香型白酒更适合收藏，而清香型白酒大多数适合居家宴请。

 高梁原浆白酒品种繁多，质量良莠不齐。高端白酒固然好，山东散装酒，但价格不菲。低端白酒价格不高，但不敢放心喝。唯有原浆白酒，质高价低，倒是一个不错的选择，下面就由玖号窖来简单讲一讲吧。

其一、为什么要“以高粱为原料的”？白酒是对蒸馏酒的一种称谓，因酒精含量较高，旧称烧酒。以高粱、稻谷、小麦、玉米等谷物为主要原料，以大曲、小曲或麸曲等为糖化发酵剂，主要经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑六道工序而成。其中，未经勾兑的酒就叫“原浆酒”。业内人士介绍，高粱酒最香。

其二、为什么要“以传统酿造方式酿造的”？白酒依蒸煮、糖化、发酵、蒸馏阶段工艺的不同，可分为固态法白酒、液态法白酒和固液结合的半固态法白酒。所谓固态法白酒，就是传统的酿造法，采用固态糖化、固态发酵及固态蒸馏的传统工艺酿造成的白酒。这类白酒的生产工艺复杂，劳动强度大，生产周期长，出酒率低，但是酒的质量好。液态法白酒，是采用液态发酵、液态蒸馏工艺制成的白酒。这类白酒的生产工艺类似于酒精生产，出酒率可高达百分之八1九十，生产周期短，机械化程度高，但是酒的风味较差。

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