淋膜纸杯

广州湘旺铝箔制品厂是一家专业生产蛋糕纸杯、烘焙包装系列产品的企业，主营产品有：耐高温机制蛋糕杯、耐高温淋膜纸杯、印花防油蛋糕纸杯、PET淋膜杯、半透明蛋糕纸托等烘焙系列包装产品，加厚淋膜纸杯， 本企业自创建以来始终坚持以高质量的安全食品包装为经营理念，不断加快设备投入及严格把关原材料供应品质，努力开发新产品以满足广大市场需求，并竭力于提高产品质量和客户满意度，打造“质量、服务一流”的行业品牌，本企业愿与您们一路共进。

意大利提拉米苏

提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的蛋糕，由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成，最上面是薄薄的一层可可粉，陕西省淋膜纸杯，下面是浓浓的奶油制品，而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司，作为意大利甜点的代表，外貌绚丽、口感细腻的提拉米苏已经风靡全球。

法国慕斯蛋糕

慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。它是厨师们最初在奶油中加入各种口感和风味的辅料后诞生的产物。

广州湘旺铝箔烘焙包装材料厂是一家专业生产蛋糕纸杯、烘焙包装系列产品的企业，主营产品有：蛋糕纸托、高温纸杯、卷口杯、马芬杯、小方杯、烘焙模具、烘焙工具等。公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户一”的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎惠顾！

烘烤技巧

1、如果想烘焙一个没有拱顶，平滑均匀的蛋糕，那么就要逐层烘烤。这就是说，如果要烘焙 3 层蛋糕，卷口淋膜纸杯，那么就用三个尺寸、形状一样的蛋糕框同时烘烤。

2、备用一个独立的用于测量烤箱温度的温度计。

3、烘烤 20 分钟后，旋转蛋糕一次。

4、当一次烘烤两个或以上的蛋糕时，蛋糕之间应间隔一段距离。

5、一定要等到烤箱达到烘焙要求的温度时才把蛋糕放进去。

6、判断蛋糕是否烤熟的方法，即用叉子插进蛋糕中间，取出后叉子无残留物，即为烘焙完成。

冷却和糖霜技巧

1、一般蛋糕冷却 20 分钟后才脱模。

2、纸杯蛋糕烘烤好后要马上脱模，pet淋膜纸杯，放在冷却架上冷却。

3、蛋糕一旦完全冷却，立即用保鲜膜包裹好，放在冰箱冷冻 30 分钟后再切块或放糖霜。

4、如果你没有时间为蛋糕做糖霜，那么在蛋糕面上撒糖粉是个不错的选择。

5、倒糖霜前，要用硅胶糕点刷轻轻去掉多余的蛋糕屑。

6、为了密封固定蛋糕屑，先倒一层薄糖霜在蛋糕面，冷冻 30 分钟后再倒第二层糖霜。

7、修饰蛋糕顶部的糖霜用平的调色刀，修饰蛋糕周边的用长直调色刀。如果要做出非常平滑的蛋糕边则用长板刮。

40、如果想蛋糕的糖霜变得有光泽，可以在食用前，用电吹风稍微吹一下糖霜。

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