哪家白兰地蒸馏设备好的的加工

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使用生料生产酿造过程：原料打碎——浸泡——密封发酵——搅拌——蒸馏——过滤——灌装——成品

使用熟料酿制流程：原材料破碎——蒸熟摊晾——密封发酵——搅拌——蒸馏——过滤——灌装——成品

蒸馏过程中可以采用缓慢蒸馏和焖锅操作，适当加大分馏器上的冷却水量（必要时同时减小加热蒸汽量）即可增加回流量，相应提高回流比，此时产品流出速度减慢，谓之“缓慢蒸馏”。

依同样操作原则，进一步减小蒸汽量加大回流比直至锅内酒汽全部被冷凝回流，不再流出产品，谓之“焖锅操作”。

  缓慢蒸馏和焖锅操作，哪家白兰地蒸馏设备好的的批发，可以提高分馏效率，达到提高产品质量，提高产品酒度之目的，在蒸馏“酒头”和截取“酒尾”时，尤应采取这样操作。

蒸馏酒尾时，可以适当加大加热蒸汽量，并完全停止进入 分 馏盘的冷却水，哪家白兰地蒸馏设备好的的加工，如此可以加快酒尾的馏出速度。

 壶式蒸馏是采用直接火加热进行两个连续的蒸馏步骤。即先将原酒蒸成低度酒，在容量为150-500L的壶中加入新发酵好的原料酒，一直加热蒸至蒸汽中含很少的酒精为止，约需8小时或更长时间，馏出液（即粗馏原白兰地）酒度为24-32%(v/v)。取部分酒尾分开存放，把壶放空，再放入新的原酒及上次蒸馏所得的酒尾，进行第二次蒸馏
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