牛杂加盟

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潮人说： 有一种味道，辽宁牛杂加盟， 广州人一嗅就忍不住要食指大动。   在“走鬼档”盛行的年代， 街角巷口常常可以闻到牛杂的香气。 热腾腾一大锅牛杂在酱汁里翻滚， 小贩吆喝着等待食客的到来。   闻香而来的食客围在小摊边， 挑中意的牛肠牛肺剪成小块加几块萝卜， 装满一个塑料小碗， 一般十块钱有找！  图：所有的乡愁都是因为馋  捧着小碗、捏着竹签， 或蹲或站在那团团热气里大快朵颐， 个个吃得油光满面，满嘴留香。   广州牛杂档驰名于清光绪年间。一位回民师傅创造了一种搭配：用牛肠、牛膀、牛肺、萝卜加上花椒、八角等五种香料调和的酱汁焖煮，牛杂加盟店，直至萝卜吸入牛杂的肉香，牛杂渗透了萝卜的清甜。自此以后，这种搭配成为广州牛杂的标配。

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