大型洗碗机厂家

不论是人工处理与机器处理，洗净消毒流程都包括“一刮”、“二洗”、“三冲”、“四消毒”、“五保洁”这五个步骤。餐具洗净方法分为人工洗和机器洗，洗净后餐具感官检查应达到光、洁、涩。

洗净是消毒的基础和准备，凡需要消毒的餐具都必须进行洗净，洗净可除去大部分微生物，减少食物有机物对消毒作用的损耗，为保证洗净效果，应使用流动水，采用热水进行洗净。

消毒方法分为两大类：物理方法和化学方法。

洗碗机集除渣、洗净、冲洗、消毒等功能于一体，可以实现洗净消毒全程自动化，除了热力消毒外，大型洗碗机厂家，还具有机械冲刷作用，配上相应的机用洗涤剂，合格的洗碗机洗净消毒效果是可靠的，使用洗碗机消毒水温应该控制在85℃以上，莱山区洗碗机，根据冲洗压力、水量等条件的不同，冲洗消毒时间有所不同。

原产品特点：

操作简便：只需1人直接将整理箱里的餐具直接倒入除渣池内即可，无需人工对筷子汤勺进行分检，分离率高。

破损率低：餐具在水中自动完成除渣工作，减少了餐具初相碰撞产生的破损。

工作效率高：1人即可完成，商用洗碗机，大大提高了工作效率

降低成本：无需使用插筐，食堂用洗碗机，无需人工分捡。

原理：

采用“斜吸式强对流热风循环系统”烘干装置，在更低耗能下达到烘干效果。克服了以往烘干机因出口热浪太强，造成工作环境温度较高，且碗不能完全烘干，烘干后的餐具不可直接包装等问题。

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