商用电扒炉

忌用事项厨具 

一、忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷。涂在筷子上的油漆含铅、苯等化学物质，对健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮，但易藏污纳垢，滋生病毒，不易清洁。

二、忌用各类花色瓷器盛作料。作料以玻璃器皿盛装。花色瓷器含铅、苯等致病、致癌物质。随着花色瓷器的老化和衰变，图案颜料内的氡对食品产生污染，对人体有害。

三、忌铁锅煮绿豆。因绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁，商用电扒炉，使绿豆汤汁变黑，有特殊气味，厨房扒炉，不但影响食欲、味道，而且对人体有害。

四、忌不锈钢或铁锅熬中药。因中药含有多种各类生物化学物质，在加热条件下，会与不锈钢或铁发生多种化学反应，会使药物失效，甚至产生一定毒性。

五、忌用乌柏木或有异味的木料做砧板。乌柏木含有异味和有毒物质，用它做菜板不但污染菜肴，商用电磁扒炉，而且极易引起呕吐、头昏。因此，民间制作砧板的木料是白果木、皂角木、桦木和柳木。

市场上料理机产品的性能标准划分为五大类：出汁率、噪音指标、易用性、飞渣情况。

首先，料理机出汁率情况。出汁率高，说明一定的果料可以获得更多的果汁(或黄豆、玉米等)；相反，如果出汁率不高，就会导致果渣内留存很多果汁，不仅利用率低，也会造成营养浪费。从目前市场产品来看，出现这样的问题主要体现在刀齿的形状，转速的高低，以及推进器与刀齿之间距离是否合适等，唐山扒炉，另外出汁率和滤网的结构也有一定的关系，如果生产不合格或设计不恰当，都会影响到出汁率问题。

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