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买水果保鲜展示柜需要了解哪些知识?
夏季温度高,水果需要水果保鲜展示柜来对其做保鲜处理。目前市场上存在风冷敞开式水果保鲜展示柜和制冷玻璃门式水果保鲜展示柜。都是通过降低温度,冷库安装,让食品内部细菌减慢活动速度,起到延长保质期的作用。
水果保鲜展示柜制冷系统的选择主要是压缩机与蒸发器的选用。主要由压缩系统、冷凝系统、蒸发系统和调节阀四大部份组成,制冷系统是水果保鲜展示柜的核心。另外还有风扇、导管和仪表等辅件制冷剂在该密封系统中循环,整个制冷系统是一个密封的循环回路。根据需要控制供应量和进入蒸发器的次数,以获得适宜的低温条推动制冷剂在系统中循环。压缩机是制冷系统的心脏。
小型水果保鲜展示柜选用全封闭压缩机为主。因全封闭压缩机功率小,一般情况下。价格相对廉价;中型水果保鲜展示柜一般选用半封闭压选用时,缩机为主;大型冷藏展示柜选用半封闭压缩机。也可考虑选用氨制冷压缩机,因为氨制冷压缩机功率大,并可一机多用,但高温水果保鲜展示柜以选用冷风机为蒸发器,装置及管理比较烦琐。水果保鲜展示柜蒸发器的选用时。其特点是降温速度快,但易造成冷藏品其特点是恒温效果好,水分损耗;中、低温水果保鲜柜选用无缝钢管制作的蒸发排管为主。并能适时蓄冷。
冻库容量确实定
这个容量是依据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积。堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。确定冷库容量这后,再确定冻库的长度与高度。冻库建造时还要思索必要的隶属修建和设施,如任务间、包装整理间、工具库和装卸台等。
冷库建造第三步:冷库保温资料的选择与安装
既要有良好的隔热性能,冷库保温资料的选用必需因地制宜。又要经济实用。冷库隔热资料分几种类型,一种是加工成固定形状及规格的板块,有固定的长度、宽度和厚度,可依据库体安装的需要选择相应规格的库板,高、中温冷库一般选用10厘米厚的库板,高温冷库及解冻冷库般选用15厘米厚的库板;另一种冷库可以用聚氨脂喷涂发泡,把资料直接喷到待建冷库的砖或混凝土仓库中,定形后既防潮又隔热。现代冷库的构造正向装配式冷库开展,制成包括防潮层和隔热层的冷库构件,冷库,做到现场组装,长寿冷库,其优点是施工方便、疾速,且可移动,但造价比较高。
冻库建造第四步:冻库冷却系统的选型
小型冻库选用全封锁压缩机为主,价钱相对廉价,因全封锁压缩机功率小。冻库冷却系统的选择主要是冻库压缩机与蒸发器的选用。中型冷库一般选用半封锁压缩机为主;大型冷库选用半封锁压缩机。
当然,这些步骤也不是一成不变的,要依据所建冷库的实际状况来作适当的调整。
绵阳冻库维修第二步:冻库容量确实定
这个容量是依据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积。堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。确定冷库容量这后,再确定冻库的长度与高度。冷库建造时还要思索必要的隶属修建和设施,如任务间、包装整理间、工具库和装卸台等。
冻库建造第三步:冻库保温资料的选择与安装
既要有良好的隔热性能,冻库保温资料的选用必需因地制宜。又要经济实用。冻库隔热资料分几种类型,一种是加工成固定形状及规格的板块,有固定的长度、宽度和厚度,可依据库体安装的需要选择相应规格的库板,高、中温冷库一般选用10厘米厚的库板,高温冻库及解冻冷库般选用15厘米厚的库板;另一种冻库可以用聚氨脂喷涂发泡,把资料直接喷到待建冷库的砖或混凝土仓库中,定形后既防潮又隔热。现代冻库的构造正向装配式冷库开展,制成包括防潮层和隔热层的冻库构件,做到现场组装,其优点是施工方便、疾速,且可移动,拼装式冷库,但造价比较高。
冻库建造第四步:冻库冷却系统的选型
小型冻库选用全封锁压缩机为主,价钱相对廉价,因全封锁压缩机功率小。冻库冷却系统的选择主要是冻库压缩机与蒸发器的选用。中型冻库一般选用半封锁压缩机为主;大型冷库选用半封锁压缩机。
当然,这些步骤也不是一成不变的,要依据所建冷库的实际状况来作适当的调整。
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