怎么调擀面皮

随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高，人们的餐饮消费观念逐步改变，外出就餐更趋经常化，而我国饮食文化源远流长，博大精深，有很多具有地方特色的食品.擀面皮是陕西地区特有的汉族名小吃，尤以西府宝鸡地区为佳，宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。善鑫擀面皮始于1999年的品牌，加盟店最多的时候遍布西安的大街小巷，皮子“筋道”、“有嚼头”，怎么调擀面皮，辣子“特香”“特过瘾”，吃上一口不禁“连声称赞”！配上潼关腊汁肉夹馍更是囋不绝口咯。

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