无烟烧烤车

无烟烧烤车厂家介绍烧烤的诀窍

首先我们要知道不同食材，不同烤法，需要根据材质确定烧烤应注意的事项：

1、烤肉片：如果是较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，无烟烧烤车品牌，否则，东莞无烟烧烤车，肉变硬或焦了，就不好吃了。

2、清洁烤架在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，才不会影响到食物的风味。

3、木炭的使用燃料还是选择木炭，尽量不要用化学炭。选择好木炭是享受美味的基础。质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。

4、不停地翻来翻去不仅会延长烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才翻面。

净化无烟烧烤车选购原则

      1、考虑净化无烟烧烤车的集烟罩的大小、深浅、长短截面形式。

　　2、管道布局、管道长短、不同风量不同截面参数。

　　3、油烟净化器选型，包括油烟净化器处理介质的类别，油烟处理能力、电压参数选择、电场的布局、电离的级与电场参数匹配等。

　　4、要匹配安装油烟净化器进口缓冲器、出口稳流器。

　　5、净化无烟烧烤车风机的匹配，通风系统总排油烟量，电机功率、风机类型同时兼顾噪声对周边的影响。

　　6、通风系统中安装风量调节器，保证油烟发生量、油烟净化器处理量、风机排风量匹配。

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