厨房排烟

广州兴业白铁不锈钢通风工程有限公司主要服务包括有广州白铁通风，番禺白铁通风，广州螺旋风管加工，广州白铁风管制作加工，广州厨房排油烟工程。公司长期从事大中型工业厂房及公共场所为主的通风环境的改善，解决排风不畅、高温、有  异味、有化学气体、粉尘等难题。

经营理念：好的品质、合理的价格、优质的服务满足每一位客户的需求。

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厨房排烟系统的合理设计是后续加装油烟净化装置的前提条件。本文分析了厨房排烟系统中的各个组成部分，提出了厨房理论排烟风量的计算方法以及集气罩、排风管道和排风机的设计选型原则，可用以指导餐饮油烟净化器的选型，提高油烟净化器的净化效率

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排烟风机

　　常用的排烟风机有轴流风机、风机箱和离心风机3种。

　　(1)轴流风机以前应用较多，但由于全压小，在安装油烟净化器后很少应用。

　　(2)风机箱全压中等，番禺厨房排烟，风量可以调节，餐饮业厨房排烟，且噪声较低，常在集烟罩距油烟排放口距离中等的厨房排烟系统中选用。

　　(3)离心风机全压和风量都可以调节，但由于噪声较大，常需要做降噪处理。当厨房位于建筑物的底部时其排风机宜安放在屋顶，一方面可减少室内噪声污染，同时排风风道处于负压状态，可避免气味外溢。风机安放在屋顶时，一般选择离心风机。

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对于设置集中空调系统的建筑来说，厨房的工作环境能够保证，其补风多为有序送风，灵活性也较大，在目前厨房的通风系统中，多为以下三种补风方式：

　　(1)餐厅空调为全新风直流式空调系统，空调新风首先送入餐厅，然后流入厨房经排风系统排出室外。此种方式投资较少，酒店厨房排烟管道，餐厅内采暖通风效果好。不足之处是大量空调风会被直接排出，新风能耗大，不利于节能。

　　(2)将组合式空调机组的新风一部分直接补入厨房，一部分送入餐厅，并通过回风机回到空调机。这样可以部分解决新风能耗大的问题，同时使用的灵活性也较大。可在厨房设置测压装置，酒店厨房排烟风机，当厨房排风机全部工作时，负压增大，则回风电动阀关闭，回风机停，餐厅送风大量补入厨房;当少部分排风机开启或排风机不工作时，负压不是很大，则回风电动阀打开，回风机启动，避免空调送风全部被排出。

　　(3)用两台机组分别为餐厅、厨房服务，其中厨房为全新风直流系统，直接补充厨房炉灶的排风，而餐厅为一次回风全新空气系统，这个方案能保证餐厅和厨房的空调效果，而且厨房和餐厅系统互不干扰，缺点是初投资较大。

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