滚揉机腌肉机

鼎迅全自动肉类真空滚揉机，板筋腌制机除具有真空滚揉机的特点外，真空滚揉机低价，还具有电脑控制与变频技术的功能。更新增加了遥控操作系统，是机器使用更安全，更方便，更加节能高效。扒鸡肉真空滚揉机整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加了滚筒内的摔打空间，黑龙江滚揉机，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，滚揉机腌肉机，使用效率更高。

滚揉机适用范围：牛羊肉类、蔬菜、菌类、禽类、水产品等食品的腌制入味保水‘改善组织结构’。

一、滚揉机性能：

滚揉机是部分食品主要的加工设备之一，其用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、摔打和腌制，与辅料、添加剂等在真空状态下拌和均匀。滚揉能将经嫩化后得肉原料中的蛋白质与盐水充分接触，加速蛋白质的溶解和相互作用，以增加肉块间的黏合力。

二、滚揉机主要结构：

1.机架

2.真空系统

3.电机

4.滚揉桶

5.电控箱

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