食品冷库工程

我们时常可以看到某员工被锁冷库的报道，其中大部分人员都获救了，有些则不幸逝世。这些事故引起了社会各界的关注，很多冷库业主、冷库工人、安全部门都在关注冷库逃生和安全装置的事情。今天广州冰川制冷就和大家聊聊“被锁冷库如何逃生”和“冷库能否从内开门”这两个话题。  “被锁冷库如何逃生”和“冷库能否从内开门”，这可以当做一个问题来解决—如果冷库配有在任何情况都可以从内开门的装置，陆丰食品冷库工程，被锁冷库就可以轻易逃生了。其实现在已经实现和普及这个技术了。冰川制冷建造的冷库都采用了合规的冷库门，无须客户主动要求，无论是单开门还是平移门，冷库门都是配有安全装置。一旦被锁库内，肇庆食品冷库工程，可以通过按压安全装置或拉开拉环、扭动装置使锁头松脱等方法来打开库门（如下图），即便库门是锁上的。也就是说，食品冷库工程，合规的冷库是不会发生人员被锁冷库的事故的。

在冷库（特别是0度以上的高温库）制冷系统中，通常有两种方案可以达到冷库的温度要求。一种是采用制冷剂直接输送到冷库内的制冷剂冷风机，信宜食品冷库工程，通过直接膨胀来给冷库降温的直接膨胀式制冷系统；另一种是采用低温机组先制取-5度左右的低温乙二醇溶液，然后通过水泵输送到冷库内的乙二醇冷风机来给冷库降温的间接式制冷系统。这两种系统均可以满足冷库对温度等的要求，但这两种方案之间各有什么优缺点呢？本文从如下八个主要方面来说明：

　　1、系统配置方面

　　直接膨胀式制冷系统：采用冷凝机组+制冷剂冷风机+制冷剂管道

　　乙二醇间接式制冷系统：低温乙二醇机组+乙二醇冷风机+循环泵+乙二醇管道

我国的冷库的建设还处在起步的阶段。现我国的冷库需求量还很大。这次国家加强对食品安全的管理，在一定程度上将给我国的冷库发展带来新的活力。现我国的冷库事业已经慢慢发展起来，我国冷库产业经过了多个时期的发展，已经形成了超低温库、冷冻库、冷藏库、果蔬气调库等主要冷库类型。

　　我国冷藏运输环节还很落后，易腐保鲜食品的公路冷藏运输只占运输总量的20%，80%左右的水果、蔬菜、禽肉、水产品大多是用普通卡车敞开式运输的;而西方发达国家公路冷藏运输在食品运输总量中占到90%以上。

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