厂商 :河南国铂粮油机械设备有限公司
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商品详细描述
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利用研发的现代工艺提取其油脂精华,这就是新一代河南国铂粮油机械技术有限公司新一代产品—真空负压熬炼设备。并采用国际工艺制取出来的食用动物油脂。在国际市场备受消费者青睐。
提取工艺
熬炼法:通常用于动物油脂加工,动物脂肪经高温熬制后,真空负压动物油脂提炼设备,组织中的脂肪酶和氧化酶可全部被破坏。经过熬炼后的油脂即使有少量的残渣存在,油脂也不会酸败。因此熬炼法在卫生学上认为是较完善的加工方法。但熬炼的温度不宜过高,动物油脂提炼设备,时间不宜过长,否则会使部分脂肪分解,油脂中游离脂肪酸量增高。且温度过高容易使动物组织焦化,影响产品的感官性状。
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