包子盒饭真空预冷机规格

       真空预冷是将果蔬、鲜花等农产品置于保温的真空室里，用真空泵对室内抽真空。当室内真空度达到果蔬温度对应的水蒸汽的饱和压力时，果蔬等农产品表面间隙中的水分开始蒸发，蒸发时将带走蒸发潜热，使农产品温度降低，进一步降ya，直至果蔬冷却至所需的温度。

     真空冷却的优点是：

1、保持新鲜度和营养价值；延长贮藏期和货架期；

2、冷却时间极快，一 般只需20-30分钟，冷却均匀；

3、能抑制和杀灭细菌及微生物，对产品无任何污染；

4、去除的水分仅占2-3%，不会产生局部干枯变形。

定制选项：

1：真空预冷机真空槽（果蔬接触面）可根据需求选用 Q235B碳钢刷食品级油漆，SUS304不锈钢:。

2：核心部件真空泵，制冷压缩机可根据用户需求选用不同进口品牌部件。如真空泵品牌有德国普旭，莱宝，里其乐，国产品牌等，压缩机可选用德国比泽尔，美国艾默生，富士豪等。

3：真空预冷机可根据用户使用场地定制为分体机，整体机，开门方式可选用平移式，手动，液压上翻门。

4：冷却方式可以选取，风冷，水冷，蒸发冷。

5：可根据使用需要定制喷雾加湿系统（大颗果蔬等），水预冷系统，自动输送系统。