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祖国医学认为，羊肉能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。《本草从新》中说，它能“补虚劳，义气力，zhuang阳道，开胃健力”。金代李杲说：“羊肉有形之物，能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补qi，羊肉补形。风味同羊肉者，皆不血虚，盖阳生则阴长也”。

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冬季吃羊肉的好处之一

冬季吃羊肉不肾。据《本草纲目》记载，羊肉有补中气，益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。

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冬季吃羊肉增强免疫。羊肉的营养价值比较高，和猪肉相比，不论从脂肪还是胆固醇方面，都是比较少的，辽宁餐饮加盟，但是蛋白质却比较多，而且含有丰富的维生素B1，维生素B2，辽宁餐饮加盟招商，维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富，多吃些羊肉，有助于身体免疫。

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