洞藏御宴酒哪家好

　　烧酒和白酒一样吗?

　　烧酒就是白酒，是白酒的俗称。

　　白酒有很多俗称，比如，烧酒，老白干，烧刀子等等。

　　原因是由于白酒属于蒸馏酒，一般都是酒精含量大，比较烈，因此俗称“烧酒”。意思就是烈的意思。

　　白酒（或者烧酒）是中国特有的一种蒸馏酒。洋酒中没有白酒种类。

　　白酒的酿制工艺是由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。

　　酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，洞藏御宴酒哪种味道好，入口绵甜爽净，保定洞藏御宴酒，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。

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　　白酒有没有过期

　　白酒没有保质期，意味着无论时间多么久远也必须符合标注的质量标准，这其实是不符合客观规律的。白酒在储存中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。白酒在储存期总的趋势是酸高酯低，五年至八年酯类含量降低30-50%。瓶装成品白酒存放一般3-5年没问题，时间太长，洞藏御宴酒哪家好，一是酒度会降低，酱香型洞藏御宴酒，二是某些成分会分解，特别是目前有些中档和低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。否则，酒质会变得苦涩腻味。

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