南豆腐机械设备，板式冲浆豆腐机，水豆腐机

老豆腐制作方法

　老豆腐用精选的上等黄豆制作。 　　将黄豆去皮碾碎，放入经阳光照晒的储存水（净化的黄河水）中浸泡，待碾碎的黄豆涨足后，用石磨磨成浆。经煞沫、过包（滤渣）后，入锅熬成豆汁，退温后装入桶或缸内，点入石膏，封口，20分钟即成故乡豆腐。 

　　卤和油的制作有独到之处。 　　

  卤用优质酱油和精盐加水入锅，入八角、花椒、茴香、丁香、桂皮、姜等10余种佐料熬制； 　　油用优质棉籽油在文火上熬，边熬边去油沫和杂物。数小时之后，放入葱、甜酱、花椒、茴香等佐料。爱吃辣者可放入油炸的红辣椒。

 　　食用时用平勺撇入碗内，加入卤和油等配料即可。[

科华老豆腐连续压机设备独立配置液压单元、全自动电脑控制，根据不同产品设定不同的压制时间、压力，电脑程序输入控制，自动检测和调整。每一种产品可实现压制过程分段时间和压力控制，以保证产品品质的一致性。