东关吉祥腊汁肉

如果说经典的广告语，是街边小贩的吆喝的话，其大的作用只是在于将人们招揽过来。人们走过来看看，虽说可能会产生消费与购买，但并不一定会购买。此时，就要跟进一步地刺激他们的感觉了，好的办法是嗅觉的刺激。

相信各位都有过一种这样的体验，行走在大街上，路边有卖零食的摊子，就拿最常见的烧烤来说，当你从旁边走过，恰好正在烤着羊肉串，随风飘过来的阵阵烤羊肉的香味直往你鼻子里面钻。在这种诱人的香味刺激下，说不准儿就会走上前去，腊汁肉夹馍，买上两串解解馋。

前两年我们都尝到了“团购”的甜头，只需放一个套餐，标上较低的价格，我们店里就会有很多的新客户，生意就会火爆。

可是现在我们发觉，这招不再是那么有效，哪怕是能够带来新客户，到月底一算账，我们都傻眼了，花钱买吆喝。

以前在百团大战的时候，南京腊汁肉，平台会给商家补贴，而如今新美大一家独大，商家再无补贴同时还被收取高额佣金。

其实不单单是佣金高而导致你无利润，而是这个团购的商业模式导致的必然。  

我们一起做个设想：假如一条街有10家经营同品类的饭店，东关吉祥腊汁肉，在相等出品的情况下，如果有一家饭店打折，那么这家饭店生意会火爆。

如果2家饭店打折，这两家的生意会优于其他8家，如果10家饭店都打折，结果可想而知，我们又回到了之前同等竞争环境，唯不同的就是我们都没有了毛利率。

所以这就是团购既可以救你，也可以“害”你

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