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一般的意大利面

【所属菜系】：意大利餐　面包甜点

【原料】：西红柿3个（其中1个炸成酱）、洋葱半个、黄油10克、罗勒（可以不放）、黑胡椒、盐、糖、鸡精、意大利面、香菇、火腿、青椒

【做法】：

1、在锅中用文火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。

2、出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精，不停搅拌，哪里有餐饮管理，大火将汤收干成酱。

3、锅中倒入清水加热，待水开后放入少许盐，如何学习餐饮管理，再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟，过一下冷水，平邑餐饮管理，控干水份，在面中倒入少许食用油搅拌，以免沾粘。

4、起锅，倒入少许油，待油七分热的时候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后，倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面，在锅中搅拌翻炒均匀，面也就好啦。

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冷面的食材主要是用荞麦面做成的。荞麦面是一种粗粮，有软化血管等作用。但是冷面，顾名思义，入口十分的冰凉爽滑，因此体虚偏寒性者还有老人都应该少摄取。

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