厨房工程保养

广州广燃厨具设备有限公司是广州专业的厨房设备厂家，承接厨房设备工程，厨房设备维修，厨房设备维护，同时承接厨具设备工程等服务。主要涉及酒店、企业单位、学校食堂等。

广州广燃厨具设备有限公司--专业的厨房配套设备生产厂家

广燃是专业的厨房配套设备生产厂家

灶具的排烟设施不得与使用固体燃料的设备共用一套排烟设施，每台用气设备宜采用单独烟道。当多台设备合用一个总烟道时，应保证排烟时互不影响。

4.安装燃气灶的操作间房屋净高不得低于2.2mm，并应具备良好的通风条件。

广州广燃厨具设备有限公司--专业的厨具设备生产厂家

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广燃是专业的厨具设备生产厂家，广州厨房工程，专业厨具设备设计，厨具设备安装，厨房工程保养，厨具设备改造，厨具设备维修。

广州广燃厨具设备有限公司专业从事整体中西厨房设计、生产、安装、销售的厨房设备厂家，承接的业务有：不锈钢厨具工程、厨房设备维修、厨具工程安装、不锈钢厨具工程配套、厨具改造，同时承接厨具设备工程等服务。主要涉及酒店、工厂、企业单位、学校食堂、茶楼等厨房设备。产品具有节能环保、人性化的特点。广燃竭诚为国内外客户朋友提供优质的服务，欢迎来电洽谈！

广燃厨具-广州专业厨房设备维修维护

正确的保养:厨房设备的合理使用和维修是非常必要的，更重要的是定期保养。实施正确的保养措施，才能减少厨房设备的不正常损坏，避免不必要的经济损失。

1、使用设备的厨师应根据设备的特点自觉保护设备。比如各类冰箱，在正常运转情况下，应三天或一周人工化霜一次。一般保鲜冰箱保持温度应在0℃至5℃之间，而冷冻冰箱要求温度保持0℃至-20℃之间，或者更低的温度。如果冰箱里制冷管挂霜过厚，必然会使制冷受到影响，再加上取用食品时经常要开冰箱门，冰箱内储存原材料和食品过多，都容易造成冰箱电机几乎不停机的状态。如果运转时间过久，电机会出现停运或损坏。按时化霜是一种积极的保养冰箱的方式。其他厨房设备也是如此，比如切肉片机、绞肉机，定期上油，厨房工程优质工程商，经常磨刀刃等，厨房工程服务热线，也是很好的保养方式。

广燃厨具-承接广州厨具工程安装

厨师在使用设备时，要与修理人员经常取得联系，如实反映设备的使用情况、有何毛病和问题。请修理人员及时协助抢修，把设备故障消灭在萌芽状态。厨房应建立专人负责设备保养制度，定期检查与平日巡视设备运转相结合。平时做好日记录，有问题应及时上报、及时维修。维修人员应建立设备定期检修制度，行使技术监督权力，避免出现设备事故和损坏情况，保证设备的完好程度。

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