萝卜牛杂培训

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特色小吃店的地点选择

只要人多的地点就可以开小吃店。当然开小吃店较好的位置是在商业区、电影院旁、工业区宿舍群、大型市场附近、办公楼集中地等。码头、客运站和大酒楼附近则不宜开店，因这些地段的店租高，且人们都是来去匆匆、腹中不饥，并无意光顾小吃店。

特色小吃店的店面布置

清洁光亮，窗明几净是最基本要做到的。用大笔金钱来装修小吃店绝1对没有必要，顾客食用小吃时，合肥萝卜牛杂培训，对于门面的豪华与否很少关注，他们更关心的是食物的口味、营养与卫生。只要小吃的质量过关，店面够整洁美观，就不愁没生意。小吃店要比其他小店更应该注意卫生清洁，使顾客一看到使用的餐具就产生舒心感觉，认为这个店够干净，值得顾客再次捧场。店里应摆设要可以容纳15人的桌椅，面积约在30平方米以上为佳。

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