冲浆豆腐加工设备厂家，嫩滑冲浆豆腐机械

科华全自动豆腐机豆腐生产说明  

1、清洗：将优质大豆和水在清洗箱内用木板搅拌清洗，除去其中的泥沙、杂质及漂浮物。  

2、浸泡：春秋季节气温15℃－24℃　　　　浸泡6－8小时  

　　　　　　　夏季气温24℃以上　　　　　　 浸泡4－6小时  

　　　　　　　冬季气温15℃以下　　　　　　 浸泡12－14小时  

浸泡好的大豆，在磨浆前还要用清水彻底清洗三次。  

3、磨浆、煮浆方式步骤见说明书。  

4、点浆：  

配方：按照一定比例把固态盐卤溶解在水内  

每百公斤豆浆用一定比例的卤水（已溶解的卤水）  

用木浆一边搅拌一边均匀地加卤水，直到豆浆成棉花状，然后凝固。

5、整形：  

①　启动空压机，将整形压板升起；  

②　将豆腐布设置在豆腐盒上，四角放平整，将豆腐盒放正位置；  

③　将豆腐脑搅破，把豆腐脑放进豆腐盒内包好豆包布；  

④　将整形压板移至豆腐盒上方，对好位置，打开气门加压排水；  

⑤　加压约10到15分钟后，完成整形过程，拿出豆腐格斗，翻倒过来即为成品。

    科华豆腐机械厂2016年向市场推出了老豆腐连续压机，包括豆腐压型装置、豆腐型框、豆腐升降装置、主机架、翻箱装置、豆腐框、调整底座、豆腐输送装置、豆腐型框输送架、豆腐脑加料平台、电控箱装置、配气装置及回收管路等结构组成。

其特征在于：滚轮轨迹由低点作弧形轨迹运动至高点的往复运动；实现所有动作的动力来源是压缩空气和电。克服现有市场上使用的一般豆腐连续成型设备的缺陷，使操作清洗方面，提高生产效率，能回收黄浆水，实现综合利用。