烟罩自动灭火设备

　　灭火装置应具备的功能

　　根据厨房火灾的特性和实际灭火试验，一个合理的商业用厨房灭火装置应具备以下基本功能：

　　(1)能实施自动灭火；

　　(2)能自动切断燃料供应；

　　(3)能自动关闭排烟管道上的防火阀，自动关闭风机及有关电源；

　　(4)能防止灭火后的火灾复燃；

　　(5)能将有关信号自动传输到消防控制中心，具备声光报警功能；

　　(6)具备紧急手动启动灭火装置。

厨房灭火装置的发展现状

厨房主动救火设备作业原理：当厨房灶台发作火情时，厨房自动灭火设备，发生很高的温度。温度探测到作业温度并保持必定时刻，再由操控器宣布火灾信号（包含声光报警和向消控基地报告，再宣布救火操控信号）。操控信号翻开控药电磁阀，专用救火剂经过雾化喷嘴喷出，均匀的掩盖在油锅外表，敏捷完成对火区的救火，烟罩自动灭火设备，一起在烟罩和烟道内喷药救火。当药剂喷完后，发动控水阀完成对火区喷水，用以降低火区温度，并能够起到清洁药剂的意图。设备发动时将主动封闭燃气阀，阻断燃烧源的供应。

   呈现火情或实验时，也可使用手动操控发动体系，灶台自动灭火系统，其效果与主动适当。

   全部体系完成主动与手动联系，救火敏捷，操控牢靠，操作简洁（平常只需接通电源与水源，发动主动模式即可）。

   此体系乃本公司自行研发作产，适用于酒店、公司食堂操作间。

      

2O世纪6O年代，数量频繁的厨房火灾引起了美国消防管理部门的高度重视。1994年，美国消防协会制订了NFPA 96《商业烹调设备中通风设备管理及防火要求》。之后，其他组织也相继颁布了厨房灭火系统的标准，如美国保险商实验室颁布了UL300(商业厨房灭火系统试验》，国际标准化组织ISO和国际海事组织IMO也相继起草了关于厨房灭火装置的产品标准和应用标准。目前，在西方发达国家有关规范中，规定公共餐饮场所的厨房内应配置厨房灭火系统，特别是在欧美许多餐饮管理集团，假日、香格里拉、凯悦、希尔顿、麦当劳等，规定其下属酒店、宾馆的厨房内必须安装厨房灭火系统后方可运营。

       安全意识越来越高，厨房设施不完善的状态下厨房自动灭火设备，逐渐成为了现代商用厨房必备的灭火系统。

      我公司经过多年努力研发生产的厨房设备自动灭火装置，吸取了国内外厂家的生产经验，结合本公司的全新设计理念，进一步完善了该装置的性能，延长了使用寿命。

      本装置采用机械与电控相结合，结构精巧、美观、性能可靠，具有自动、手动、  应急三种启动方式，实施全天24小时监控，安装合理，不占用厨房地面面积，只占少量空间，操作维护方便。

       厨房设备自动灭火装置所使用的灭火剂为我公司自主研发生产的食用 油专用灭火剂，该药剂无色、无味、无污染，灭火效率高，速度快，易清洗，青岛厨房自动灭火，而且不复燃。

     本装置已通过国家固定灭火系统和耐火构件质量监督检验中心检测合格。

本设备可广泛应用于宾馆、酒店、院校、医院等大型餐饮行业及工矿企事 业单位的厨房。该装置可对灶具排烟罩和排烟管道实施自动监控灭火，并具有切断燃料阀的自动灭火功能，不仅适用于中餐的各式灶具（如大口径深炸锅、炒菜锅、烧烤灶具）等操作台的灭火，也适用于西餐各式灶具（如煎饼锅、炸锅、烧烤灶具）等操作台的灭火。

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