微生物饲料发酵剂

植物乳杆菌具有降低胆固醇水平，微生物饲料发酵剂， 降低心血管疾病发病率的良好功效。已有大量实验证实， 乳杆菌及其相关制品具有降低介质及胆固醇的能力。其作用机理是乳杆菌产生的胆盐水解酶可以使结合胆酶分解为游离胆酸，生物饲料发酵剂， 在酸性条件下， 游离胆酸与胆固酸发生共沉淀。急性损伤引起肠道向肠道外部位转移。 而植物乳杆菌是肠道内的厌氧菌， 能定殖防御和阻止肠道病原菌的过度生长， 同时细菌素去除作用有利于肠道IgA分泌和巨噬细胞反应的提高。

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