酒具白酒水晶

金河泉酒业

随着白酒行业竞争的不断加剧，白酒，大型白酒企业并购整合日趋频繁，国内的白酒企业愈来愈重视对行业市场的研究，酒店白酒运作方案，特别是对企业发展环境和客户需求趋势变化的深入研究。正因为如此，一大批国内的白酒企业迅速崛起，逐渐成为白酒行业中的翘楚！据统计，酒厂白酒酿酒设备，2012年1-8月白酒的产量、收入，白酒行业增速分别为20.1%、28.9%，相比其他行业以及相比白酒终端消费的表现，仍是一个让人惊喜的增速。但纵向比较看，这一增速回落到了相当于2009年或2006年的水平。不过，白酒行业的利润增速表现要好一些，仍维持在50%左右的高位，酒具白酒水晶，预计未来6个月会回落到30%附近。

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新中国成立后，用白酒这一名称代替了以前所使用的“烧酒”或“高梁酒”等名称。由于酿酒原料多种多样，酿造方法也各有特色，酒的香气特征各有千秋，故白酒分类方法有很多。按国家标准，将蒸馏酒分为白酒和其它蒸馏酒。白酒的定义是：以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。

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