省人工蛋卷机

蛋卷机是当前食品消费市场畅销的热门货—蛋花酥（蛋卷）的加工机具。武汉香来尔研发的9模和15模全自动蛋卷机，具有工艺合理、机体轻巧、美观实用等特点。所制的蛋卷火色均匀，色泽鲜艳、香酥可口、清洁卫生。选以优质配方，省人工蛋卷机，堪称色香味具佳，老幼皆宜之佳品。仿手工蛋卷机，自动化控制，一人操作一台机器。嫩黄酥脆的蛋卷是城乡老少皆宜的大众化食品，以其入口即化、香味浓郁、口感酥脆、营养丰富而深受百姓喜爱。

★加厚保温棉，节能省电；本机上下为加厚板耐高温。

★安全性能好，高产能。

★蛋卷大小、厚薄可调试。

★可做条纹、方格、平模不同纹路的蛋卷。

★可做各种杂粮蛋卷、凤凰蛋卷，玉米/小米/黑米/高梁/紫薯/红豆/芝麻/香蕉蛋卷等。

★低油低糖，味道清甜而不腻，口感香脆，老少皆宜。

蛋卷机一款适合青年创业的机械，蛋卷机哪里有卖的，投入少回收快利润高。可先到工厂免费试机，满意再购买。购买机械免费提供配方，师傅免费上门安装指导，直到正常投入生产

型    号：XLR-DJ9

种    类：蛋卷机

品    牌：香来尔

型    号：XLR-DJ9

电    压：380（V）

功    率：18kW

产品用途：适合于生产脆皮蛋卷，蛋花酥卷，凤凰卷，台式蛋卷，港式蛋卷，澳式蛋卷及粤式蛋卷。

外形尺寸：1500X1500X1380mm

尽    重：500（Kg）

喜爱。

武汉香来尔食品机械有限公司法式薄饼、欧式煎饼设备；松子、榛子自动开口机设备；沙琪玛（萨琪玛）、米通、麦通、米花糖成套设备；甜麦仁香酥咖啡玉米成套设备；如有需要，欢迎您前来考察！

制作方法：

1． 清水与多糖纤维提早浸泡，蛋卷机，充分溶解后，加入步骤2产物搅拌，浸泡3小时，水温50°C。

2． 全蛋与糖浆、食盐投放在打蛋机中，先用中速打匀至起泡时再用快速打发。

3． 面粉过筛后，加入步骤2产物内，搅拌均匀后，加入蛋糕油。

4． 将蛋浆打发至标准起发度后，改用中速排气，然后加入专用油，八角节能保温蛋卷机，搅拌均匀后，再改用低速排出多余的气体，便可以入烤盘，抹平表面，入炉烘烤。

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蛋卷机是当前食品消费市场畅销的热门货—蛋花酥（蛋卷）的最理想加工机具。该机具有工艺合理、机体轻巧、美观实用等特点。所制的蛋卷火色均匀，色泽鲜艳、香酥可口、清洁卫生。选以优质配方，堪称色香味具佳，老幼皆宜之佳品。嫩黄酥脆的蛋卷是城乡老少皆宜的大众化食品，以其入口即化、香味浓郁、口感酥脆、营养丰富而深受百姓喜爱。

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