桂林米粉培训

大众小吃多以家常菜为主，面向的也是普通大众。因为有亲切感，一般人都吃得惯，桂林米粉培训，即使是高收入阶层也愿意来换换口味。

在我国，随着工时制和法定节假日的实行，适合工薪阶层消费的休闲市场和节假日市场更加活跃。即使是下岗或退休的人员，现在也不都是呆在家里买菜煮中午饭，好多人都爱往公园跑，中午就可以一起到餐馆吃“AA餐”，生活过的开心潇洒。下午到中小餐馆去泡泡“茶市”，消磨时间。如果你的商圈内，以这种家庭消费的人居多，那么开一家中低档次大众化小吃店就是不错的选择。

创业者投资开店选择小吃店市场前景比较看好。怎样经营更是一个需要重视问题。做新产品，就应当进行消费调查。

小吃店经营小面、米粉，主要产品为刀削面。生意不温不火，每天营业额400元左右。于是花2.1万元接手小店(锅灶、桌椅、碗筷、瓢盆)，另按每月1500元交了半年租金。倾其所有地将自己3万多元积蓄全部投入，又请来两个亲戚打理。之前他看好了油茶(米粉熬成糊加油炸  “面条”配各种调料)，花500元让亲戚去学习。然后打出油茶的新店招牌。意想不到的是，不但油茶没有多少人吃，连原来吃刀削面的客人都走了，桂林米粉培训哪里好，无奈之下，桂林米粉培训中心，只好增加小面、米粉、串串香。每天收入只有100多元，这一状况一直持续了三个月。这时候批评、指责是不合适的，桂林米粉培训公司，但是，吃一堑长一智，总得从这件事情上找到教训吧，更要找到如何经营小吃店的方法：

盲目上项目：想的是新产品可以因新鲜、奇特取胜。但想象不等于事实，我们绝大多数创业者都是败在这里：只想赚多少钱，没想用什么方法去赚。

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