水果冷库工程

北京蓝梦枫叶制冷设备有限公司专注于冷库工程建造、安装领域，为您量身设计建造实用的水果保鲜库、蔬菜保鲜冷库、肉类冷藏冷冻库工程等。

蔬菜保鲜冷库利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库。又称蔬菜保鲜库。是加工、贮存农畜产品的场所。能摆脱气候的影响，延长农畜产品的贮存保鲜期限，以调节市场供应。

一般蔬菜保鲜库，蔬菜冷库的温度要求一般在-2°以上，湿度比例达到80%以上，这种条件的要求是因为蔬菜本身细胞壁比较薄，如果太低温度会“冻坏”蔬菜，达不到保鲜效果，一旦出现“冻坏”蔬菜就很容易变质腐烂，其次湿度要求80%以上是因为蔬菜本身的含水分就比较高，如果放入蔬菜保鲜库内，冷库工程设计，保鲜库内空气湿度相对低的话，很容易导致蔬菜表面水分易蒸发，蔬菜出现烟熏状态，失去原有的光泽。作为做蔬菜批发的商家来说，保鲜是头疼的事情，一旦出现蔬菜滞销就很容易导致蔬菜腐烂、变质，现在随着制冷技术的发展，很多商家采用了蔬菜保鲜柜、蔬菜保鲜库来保障蔬菜的新鲜度，下面请看北京冷联制冷小编整理的蔬菜保鲜库各种蔬菜的温度要求以及湿度比例要求：

青椒：适合的冷藏温度为7℃～10℃，大型冷库工程设计，湿度为85%～90%，贮藏期为10-20天；

花菜：适合的冷藏温度为1℃～2℃，湿度为80%～90%，贮藏期为14-20天；

土豆：适合的冷藏温度为-3℃～6℃，湿度为85%～90%，贮藏期为6-10天；

洋葱：适合的冷藏温度为-1℃～0℃，湿度为80%～85%，贮藏期为3-7天；

白菜：适合的冷藏温度为-1℃～0℃，湿度为80%～90%，贮藏期为10-15天；

芹菜：适合的冷藏温度为-1℃～0℃，湿度为80%～90%，贮藏期为7-10天；

黄瓜：适合的冷藏温度为7℃～10℃，湿度为85%～90%，贮藏期为5-7天；

茄子：适合的冷藏温度为7℃～10℃，水果冷库工程，湿度为80%～90%，贮藏期为10-15天；

有了蔬菜保鲜库，可以根据不同的蔬菜保鲜温度要求，适当调整蔬菜保鲜库温度，而且蔬菜保鲜库的靠近制冷内壁或者出风口的地方温度较低，可以考虑将耐冷的蔬菜放置在这边，其他蔬菜保鲜温度要求相对于高些的，就尽量通过温度范围逐渐排列蔬菜，以达到充分合理利用蔬菜保鲜库的空间，以及更好的控制保鲜温度。

对于一些比较珍贵的食物，冷库工程，如果需要准确的保鲜温度，应放在蔬菜保鲜库内，每个蔬菜保鲜位置都设置一个温度计，方便随时检查蔬菜保鲜库的具体温度，以及低温度和高温度的温差，做好整体保鲜工作。

如果您对蔬菜冷库的具体要求，以及温度、湿度控制方面不太确定，我们都会为您提供过往案例以及制作冷库的经验知识为您仔细介绍各种特殊情况以及各种商业用途的冷库各种特性规格、温度、湿度要求以及采用的配置说明等！

　　冷库内怎样防止异味的产生呢？蓝梦枫叶为您支招。

　　防止冷库异味产生的方法入冷库冷藏的食品，必须经过检验，没有变质的方可入库存放。冷库库房在进货前不得有异味存在。

　　若有异味，必须经过技术处理，排除异味后方可使用。平常要加强冷藏设备的维护，严禁倒堆卸货，防止因此砸坏管路，造成制冷剂外泄。食品在冷加工过程中，必须使冷库库房保持一定的温度，不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来，应查找原因，待排除后再行食品加工。冷库内不得混合存放互相感染的食品。

　　北京地区建造冷库，请联络蓝梦枫叶的客服，随时为您服务。

冷库工程|水果冷库工程|蓝梦冷库(优质商家)由北京蓝梦枫叶制冷设备有限公司提供。北京蓝梦枫叶制冷设备有限公司（www.lengkusheji.cn）是专业从事“冷库安装,冷库设计,冷库工程,冷库建造,物流冷库”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：王道明。