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随着人们生活水平的提高、生活节奏的加快,越来越多的中国消费者也开始选用保鲜时间相对较长,粽子滚动真空包装机销售,且方便卫生的气调包装食品。如今国内绝大多数鲜肉以柜台冷藏保存,保鲜期也就1-2天,但采用气调包装后,则可以延长至5-8天。因此,不管是蔬菜、水果,还是肉类、鱼类和方便食品,应用气调保鲜技术,是当前食品加工与包装的必然趋势。气调包装在我国有着巨大的潜在需求和广阔的发展前景。






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