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我们日常食用的油脂多数是热榨油,这种食用油在榨制前要先将原料清洗破碎进行高温加热处理,70型螺旋榨油机价格,榨出的毛油颜色偏深、酸价升高,因此毛油必须精炼后才能食用。高温处理会将食用油的蛋白性能降低,食用油的营养物质维生素E、甾醇、类胡箩卜素等遭到很大的破坏,降低了食用油的营养成分。为了食用到营养价值高的油脂,人们越来越喜欢冷榨油,它具有天然特性,避免了传统高温榨油加工产生的不利影响,保全了油料的天然风味和色泽,完整的保存了油中营养物质。冷榨出的油温度较低,酸价也较低,一般不需要精炼,经过沉淀和过滤后得到的油原汁原味是健康生活的好选择。
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