河北水果保鲜库

　　随着农业技术的发展，现在的蔬菜收成越来越好，蔬菜的品种也是越来越多。诸多菜农靠蔬菜种植及出售就可以获得相当不错的收入，但由于蔬菜本身的保鲜期过短，也成为了菜农的一大烦恼。就是在这一背景下，小型冷库走进了菜农的世界。

　　经过多次试验，已经让越来越多的菜农认识到到冷库的作用了，也迅速加快了小型冷库的建设，推动了小型冷库的发展市场。

　　建造小型冷库，一般预算较低，需要寻找技术过硬，有丰富的小型冷库建造经验的公司就是必不可少的考量了。北京蓝梦枫叶致力于小型冷库建设，多年来服务了上百家企业，如果您有建造冷库的需求，欢迎联络我们的客服，水果保鲜库，联系方式见图片所示。

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国民生活水平提高，对冻肉质量要求也高，夏季农产品易变质，冷联制冷给大家介绍如何防止冻肉变质，保鲜小知识。

冻肉的腐烂主要由三种因素引起：⑴微生物污染、生长繁殖；⑵脂肪氧化败；⑶肌红蛋白的气体变色。这三种因素相互作用，微生物的繁殖会促进油脂氧化和肌红蛋白变色 ，而油脂氧化也会改变微生物菌系并促进肌红蛋白变色.

1、 低温冻肉冷冻库保鲜

　　低温保鲜是人们普遍采用的技术措施，低温冻肉冷冻库是肉品保存在略高于其冰点的温度，通常在-18~-23℃之间，水果保鲜库价格，这一范围内大部分致病菌停止繁殖，便嗜冷菌仍可生长。

2、低水分活性保鲜

　　干燥处理及添加盐和糖是较常见的低水分活性保鲜方法

3、加热处理：

　　（1）高温能除去肉类的腐菌和致死菌，抑制能引起腐烂的酶活性

　　（2）热处理肉类必须配合其他保藏方法使用。

　　（3）加热不能防止油脂和肌红蛋白的氧化，反而有促进作用；

4、发酵处理：肉发酵处理冻肉有较好的保存特性，河北水果保鲜库，它是利用人工环境控制，使用冻肉中乳酸菌的生长占优势，将冻肉中碳水化合物转化成乳酸，降低产品的PH值，而抑制其他微生物的生长，发酵处理冻肉也需同其它保藏技术结合使用。

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