冷库工程公司

　　冷藏库要如何进行维护呢？

　　冷库的除霉杀菌与消毒

　　冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在，会使霉菌和有害菌大量繁殖生长。

　　为做好冷厍卫生管理工作，保证食品和烹饪原料的冷藏质量，就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。

　　冷库的除霉杀霉与消毒，可先用酸类消毒。酸类稀释液的杀菌作用，主要是凝固菌体中的蛋白。常用的消毒液有乳酸、过氧已酸、漂白剂、福尔马林等。具体方法为：鱼出冷库后，将蒸发管组上的冰霜层清除干净，并保持库房温度在50℃以下，然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50~100克配制，用喷雾器向库内喷射，先将库房门关闭严密，断断续续地开动鼓风机，冷库工程，让食醋挥发并在库内流动，使食醋大量吸收鱼腥味。

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小型冷库建造结构分室内型和室外型两种。小型装配式冷库适用广泛，冷库库温范围5℃--23℃，特殊装配式冷库可达-30℃以下， 可满足不同用途的需求。 小型冷库，冷库内温度在5~-25度之间，冷库库板都可以直接跟地面接触，但是地面要平整。如果要求高点，那可以在冷库下面放置木条，肉类冷库工程安装，架空来增强通风；也可以在冷库下面放置槽钢来增强通风。 冷库设备的心脏是制冷机组，常用小型制冷机组通用的机型选用先进的氟机制冷设备，氟机制冷设备一般体积 小、噪音小、安全可靠、自动化程度高、适用范围广，北京冷库工程，适于乡村小型冷库用制冷设备。装配式冷库多选择聚氨酯库体：就是冷库库板为聚氨酯硬质泡沫塑料（PU） 为夹心，以涂塑钢板等金属材料为面层，将冷库库板材料优越的保温隔热性能和良好的机械强度结合在一起。具有保温隔热年限长，维护简单，费用低以及高强质轻 等特点，是冷库保温库板的材料。
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