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果蔬展示柜的融霜方式
停机自然融霜是最节能的融霜方式,适用于果蔬展示柜、熟食柜等高温柜型。对于霜量相对多一些以及柜温控制要求高一些的开启式食品陈列柜强迫空气融霜是一种比较好的融霜方式,超市果蔬架厂家,启式食品陈列柜(超市风幕柜)的柜内风扇可以正向和反向运转,制冷时,柜内风扇正转,驱使空气在柜内循环,开口面上形成冷风幕,阻隔柜内外冷热对流,保持柜内设定温度 融霜时,控制压缩机停机,同时柜内风扇反转,驱动空气从吸风口排出,从排风口吸人。还有一种融霜方式多应用于两台以上超市风幕柜的集中供冷系统一热气融霜,融霜时,一部分高温压缩机排气引人需要融霜的蒸发器。近年来探索的新的果蔬展示柜融霜控制方法有:蒸发器两侧压差测量法空气与蒸发器表面温差感应法和光纤传感器测量霜层厚度法等等。
果蔬展示柜如何保证蔬菜寿命
1、果蔬展示柜应放置在远离热源,通风良好,超市果蔬架价格,坚实平整之处,防止环境温度过高,导致冷凝器散热不良,影响制冷效果。
2、保证柜体与周围的距离:背部不小于10cm,顶部距离不小于50cm。
3、果蔬展示柜电源必须专线供电,插座可靠接地。电源电压波动较大时,应加装整机功率5倍以上的稳压器。
4、经运输的冷柜应放置两小时以上方可通电,超市果蔬架,果蔬展示柜通电两个小时后方可放入食品。放入柜内食品应与室温一致。物品堆放均匀,堆放食品时应留冷气流通空隙。
5、使用果蔬展示柜时应尽量减少开门次数,防止冷量流失。
6、果蔬展示柜应有专人管理,应经常注意设备的运行情况,如发现异常情况及时检查,重大问题应请专业人员进行检修,超市果蔬架直销,并及时与我厂维修部门联系。
7、冷凝器应每三个月清洗一次,清洗时应切断电源,然后用压缩空气吹冲,当冷凝器表面积尘较多时,要用清水彻底冲净,用清水冲水时要注意避免弄湿其他电器部件。
8、果蔬展示柜若长期不使用,应切断电源,保持柜内清洁、干燥。
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