盖浇饭加盟

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茄汁鱼片盖浇饭

原料:

米饭300克，净鱼肉100克，西芹50克，水发木耳10克。

辅料:

料酒10克，盖浇饭加盟，姜末3克，番茄酱20克，盐4克，味精少许。

做法:

①米饭分2份，置碗中;木耳洗净，切小块;西芹择去根、叶，洗净，盖浇饭加盟餐饮连锁，切小丁;鱼肉切片，放盐、料酒、姜末搅拌均匀，腌约20分钟。

②锅置火上，放油烧至八成热，放入腌过的鱼片炒熟，盛出。

③原锅留底油烧热，放入木耳、西芹翻炒几下，盖浇饭加盟让利返利，加番茄酱和少许水，烧开后放入鱼片、味精，翻炒均匀，浇在米饭上即可。

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多吃盖浇饭也是有坏处的：

缺少粗粮。盖浇饭的主食大多是白米饭，缺乏粗粮、豆类和薯类。从营养角度来说，对于主食的要求，是尽量粗细搭配，营养素配比均衡、丰富，而多数盖浇饭并没有达到这个要求。

荤多素少。盖浇饭虽然品种繁多，但排骨、卤肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等盖浇饭基本上都是肉多菜少，而蔬菜类的盖浇饭品种较少，因此，无论哪种盖浇饭都难达到合理的荤素比例。

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