炒菜机器人

'★钜兆研发的全自动炒菜机器人，半自动语音炒菜机器人，炒菜机器人，叉烧腌制机、智能烧味炉，智能煮面炉均属国家专利产品。。该公司专利产品安装方便，防水、防潮、防虫等密封性能好，彻底克服厨房潮湿环境。钜兆商用电磁炉凭借许多先进技术而在市场上独占鳌头

★钜兆厨房智能化设备产品运用工业设计理论，完善的电路保护、智能程序保护、全封闭式组装保护、安全电源保护和智能变频稳压技术于一体，实现大功率电磁炉持续稳定加热。钜兆公司结合商用厨房特点，积极推广电磁感应加热技术，炒菜机器人解决人力成本高等难题，充分发挥自身技术优势，业已形成一系列的商用电磁炉设备生产线，产品多样化，其种类含盖了商用厨房烤、腌制、煲、煮、焗、扒、炸、炒、蒸、等各种烹饪方式的设备，能为各类商用厨房提供全套的加热设备。

“视频厨房”是指餐饮服务单位在食品加工制作场所安装摄像设备，通过视频传输技术（无线或有线）和显示屏，使消费者在就餐场所观看餐饮食品加工制作过程的厨房展现形式。根据规定，专业生产炒菜机器人厂家，“视频厨房”应使用高清摄录设备将关键部位、重要环节，通过3个以上实时动态画面全部清晰展示。就餐场所显示屏应大于等于32英寸。

实行“明厨亮灶”餐饮服务单位，炒菜机器人招代理商，应公开展示的部分包括加工烹饪间(区)、专间、专用操作区域、清洗消毒间(区)等。

传统中餐产业目前面临三高一低（高房租、高工资、高原料、低利润）时代的巨大挑战：

--招工难、用工贵，管理难已成为餐饮界共识；

--能源和人力成本不断攀升；

--人为经验式烹饪，菜肴品质难稳定，食品安全难保证；

--厨师培训难、管理难的矛盾尤为突出；

百种菜谱，程序任加

自动加料，自动翻炒

操作简便，使用安全

快捷方便，节能环保

可设定几百种菜单，多种语言提示，电脑智能控制火力及速度，自动抛锅翻炒；以后的连锁餐厅只需要一个总厨，解决所有分店出品，保证所有菜品都是总厨亲手炒的一样，总厨的拿手好菜以后可以通过智能炒菜机复制到每个餐厅啦。