核桃油压榨设备厂家

奶油山核桃油加工设备工艺

（1）把蒸好合格的山核桃放入平锡内滚炒15—25分钟，核桃油压榨设备，山核桃出现1mm左右的裂纹时取出，开裂纹的山核桃要保持96%以上。

（2）把开裂纹的山核桃立即放入有、桂皮、茴香、甜味剂、奶油香等按比例配制的配料水池里浸泡8—10分钟，核桃油压榨设备价格，等配料水渗入山核桃内取出，核桃油压榨设备厂家，沥干配料水。

（3）沥干配料水的山核桃放入平锡锅滚炒30—50分钟，待山核桃内出现微白，并带有微黄色为炒好标准，取出倒在半成品工作台凉冷，在炒制过程中要注意控制平锡锅内的湿度，前期温度稍高，后期温度稍低，并使山核桃外表保持光油，严防炒焦。

（4）把炒好的山核桃取出倒在半成品工作台上冷却，等果实外表温度降至用手可以触摸时，用小型喷雾器均匀地喷上已事先配好的奶油香料。选好破籽、芽籽、油籽，用半成品机械筛去小籽杂质及外表盐粉。炒制好的奶油山核桃必须外表光滑，微咸甜度奶油味适中，干燥程度达到松脆，香脆可口即可入袋包装。

压榨法

      压榨法：压榨法有悠久的历史，它的工艺过程比较简单：用机械的方法把油从油料中挤压出来。而挤压过的油渣(油饼)中，残油含量相当高，因而浪费了极为宝贵的油料资源，但完全保证了油品的营养不流失，现代的压榨法已是工业化自动化的操作的缺点就是油渣中残油比化学法高。从压榨的原料的预处理来区分有冷榨法和热榨法。油料压榨工艺的基本过程如下：核桃原料--清理--剥壳--脱皮--干燥--破碎--调质--压榨--初榨核桃油。

核桃油压榨设备厂家,核桃油压榨设备,中天金谷由北京中天金谷科技股份有限公司提供。行路致远，砥砺前行。北京中天金谷科技股份有限公司（www.china-gg.com）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为调味品加工设备较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!