福建冷库设备

不同种类的蔬菜水果放入冷藏库前的处理方法和注意事项

1、经处理后的蔬菜，进入冷藏库必须保鲜袋包装防腐止水份蒸发。

2、 其它蔬菜：将台面收拾干净后，把来货倒出散放，进行敞开通风存放，并进行喷洒冰水或加盖已经降温处理的盖布进行降温处理，福建冷库，并在过夜时段每一小时喷洒一次冰水降温保鲜。如：青椒、茄子、葱蒜苗、西红柿（未熟）、土豆、竽头、南瓜、冬瓜、甘蓍、牛蒡等。

3、 鲜度管理应注意事项：

（1）叶菜类要直立保藏；

（2）有切口的蔬菜，切口应朝下；

（3）避免冷风直吹蔬菜，福建冷库设备，否则蔬菜容易失去水分而枯萎；

（4）在商品上覆盖吸水性好的麻制厚布，亦可使用温报纸进行遮盖。

冷库制冷机常见故障原因

1、制冷机组排气温度高，制冷机组冷却剂液位太低，油冷却器脏，油过滤器芯堵塞，温控阀故障，断油电磁阀未得电或线圈损坏，福建冷库机组，断油电磁阀膜片破裂或老化，风扇电机故障，冷却风扇损坏，排风管道不畅通或排风阻力大，环境温度超过所规定的范围，温度传感器故障，压力表是否故障。

2、制冷机组排气压力过高，进气阀故障，液压缸故障，负载电磁阀故障，压力设置太高，福建冷库安装维修，压力传感器故障，压力表故障，压力开关故障。

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