电磁大锅灶厂家

什么是好的商用电磁炉品牌？

  目前，餐饮厨房对商用电磁炉（商用电磁灶）的需求是非常的多，总结归纳下来看主要有节能、耐用、好用、实用等。节能就等于省钱。大家都知道商用电磁炉（商用电磁灶）的热效率高达90％以上，比传统的明火灶要省50％的燃料费。耐用、好用、实用则集中体现了对好的商用电磁炉品品牌的一个基本要求。

迅猛龙商用电磁炉的设计完美符合了标准化餐饮厨房对商用电磁炉（商用电磁灶）的要求，迅猛龙品牌的定位是节能耐用、方便实用、好用不贵，临沧电磁大锅灶，及优质服务，专维阿餐饮厨房提供商用电磁炉（商用电磁灶），是非常不错的商用电磁炉品牌。

蒸柜/蒸炉系列

安装调试

1.本设备为强电设备，安装时一定需要有相关资历之人员方可安装。

2.本设备所配电缆线为RVV型，单头电磁大锅灶，该设备输出频率为17KHZ。

3.此设备为商用设计，安装时一定要接漏电保护开关，并按下表所列配备开关与电线：

注：四头、六头煲仔炉接3根火线、1根零线、1根地线；8-30KW/3-380V的产品接3根火线、1根地线（黄绿双色线）、不接零线，但是接三相漏电开关的输入端要接入零线漏电开关才能起漏电保护功能。接通好水电需将设备固定在离墙20CM以上的位置。

4.按标准安装好水龙头。

5.在受热容器内放适量水，再合上开关闸。此时电磁灶电源灯显示红色。然后慢慢扭动火力调节开关，电磁大锅灶厂家，此时数码显示会   显示从“0”至“8”的数字，同时工作灯显示绿色，表示电磁灶开始在不同功率范围工作。

6.将功率调到“8”并使容器内水烧开，以检测设备能正常工作。在电磁灶工作的同时，检查炉后排风风扇及炉内散热风扇是否正常运转，以确保散热正常。

7.安装调试完成后，安装人员必须向操作人员交代有关用电安全的注意事项，并交待操作人员不要向进出风口等位置冲水。

操作流程：将待蒸之物品放入蒸柜-闭合外部总电源-将火力调节开关打到1-3档-确认动作正常调-调节火力到8档位-根据所蒸物品及份量不同而确定需蒸的时间-完成后将火力调节调到“OFF”档位-打开蒸柜门或蒸笼盖冷却待用-关闭外部总电源，完成操作。

火力大小说明：

本设备开关为无极变速模式，只要在通电情况下，顺时针旋转为加大火力，逆时针旋转为减小火力。

2.2火力大小在数码显示器上用1-8档表示，单眼电磁大锅灶，1为初始档位，8为上限档位，“OFF”为待机状态.

过程说明及操作注意事项

3.1该设备火力较传统炉具要快，因此要随时留意锅内水位情况。

3.2闭合及关闭电源时手要保持干燥清洁，以免有漏电风险。

3.3电磁炉具有瞬间发热快的特点，因此在烧干锅时切记不能开猛火，在工作过程中更不能长时间干烧。以上两种情况可能会损坏锅具，严重时可能会引起火灾等安全事故。

3.4为了保证菜肴的香淳，在操作时需根据菜肴的不同随时调节火力大小，达到汤味的香淳可口。

3.5在操作过程中请勿用大力敲打锅具，以免影响锅具使用寿命。

3.6当工作完成后请将火力调节到待机状态或关闭电源，以免烧干水箱而造成危险。

3.7关闭电源前请将火力调节到待机状态后再关电源，请勿经常在工作中强行关电。

3.8该设备开机时都已自动设定在待机状态，不需调节火力开关。

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