谁知道烟熏炉清洗用什么好呢

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．渗透性 本品易渗透到食品中去，因此对某些小块食品可采用浸渍法来生产烟熏食品。

．发色性 该品易氧化变色，因此用烟熏香味料加工的食品多具诱人的色泽，从而引起人们的食欲。

．除味性 能除去羊肉之膻味、鱼之腥味、改善食品质量。

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我们还可以按照温度来区分：冷、热、温三种熏烟方法。

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