断筋机

厂商 :诸城市鼎迅机械有限公司

山东 潍坊
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商品详细描述
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牛排松肉断筋嫩化机:

整机不锈钢制造,高品质,产量大,一台机器等于20多人的工作量,适用于中央厨房,大型肉类制品厂,连锁餐饮业使用。





用途:用于猪肉,牛肉,羊肉片增大,松开肉筋,使肉片卖相好,口感好。

机器原理:

1.通过上层刀组,不锈钢带齿压轮,带齿设计,能有效放大肉片尺寸及松肉效果。

2.通过下层刀组,断筋部分,能有效果刺穿肉片,上海断筋机,增强嫩化及松肉效果。



详细说明.....................

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自动断筋机牛排/羊排猪排的粗加工、细加工企业,超市,宾馆,饭店、韩餐、日餐等餐饮连锁集团,断筋机配备有可调节防滑的橡胶支脚,断筋机该机采用多刀步进原理,肉块的切割深度可以调节


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