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设备利用纯油炸制工艺，可以配备过滤循环系统。采用高效燃烧器对油炸机加热，热效率高达90%以上。主要适用于面食类、膨化锅巴、薯条、萨琪玛等短时油炸食品。

油炸机一机多用，适用于豆类、膨化类、等拌粉类产品的拌料。如锅巴、沙拉、花生米、蚕豆等，双缸燃气油炸机哪家好，是油炸食品生产中不可缺少的理想设备。此机自动翻滚，自动出料，操作简便，工作稳定性突出，大大节省了人工。

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麻花油炸一向是利用间断式的油炸方式，不少用户使用后结果显示，双缸燃气油炸机品牌，同一台麻花机、同一个麻花配方，质量相差甚远，单锅炸的麻花口感松脆，而油炸流水线炸的麻花口感就比较僵硬。

油炸线三部曲是遵循麻花油炸工艺设定的。在保气期应保证源源不断的麻花入锅后，双缸燃气油炸机厂家，油锅前段的温度始终保持在140°左右。另外应保持起伏式推送麻花的状态，双缸燃气油炸机，这样不但有利于麻花保气，还可以起到减少麻花吃油量的作用。虽然麻花在这个期间要求的温度并不高，但是热源一定要充足，因为此时是麻花水分蒸发最多的阶段，需要大量的热量。到了熟化期和着色期虽然温度在不断提升，并不代表这两个阶段是需要高热源的阶段。因为这个期间麻花是水分基本耗尽，掌握在麻花出锅时在160°左右为宜。所以在油炸流水线设计的时候各阶段都应是可以随工艺要求可以调节温度的。

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