北京冷库安装

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  冷藏库要如何进行维护呢?

  冷库的除霉杀菌与消毒

  冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和有害菌大量繁殖生长。

  为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。

  冷库的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒。酸类稀释液的杀菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白。常用的消毒液有乳酸、过氧已酸、漂白剂、福尔马林等。具体方法为:鱼出冷库后,将蒸发管组上的冰霜层清除干净,并保持库房温度在50℃以下,冷库,然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50~100克配制,用喷雾器向库内喷射,先将库房门关闭严密,断断续续地开动鼓风机,让食醋挥发并在库内流动,使食醋大量吸收鱼腥味。

  北京蓝梦枫叶制冷设备有限公司,十余年之力于冷库建造,北京冷库公司,如果您有冷库建造需求,欢迎联络我们的客服。


  想要建造一个冷库,具体价格的确定有哪些步骤呢?

  确定冷库的价格的流程:


  第1步:冷库具体尺寸,例如:长度,宽度和高度尺寸具体是多少。只有知道这些具体信息才能进行下一步计算;

  第2步:冷库里面需要放什么产品,我们才能计算出您需要的是什么类型的冷库,如:放蔬菜保鲜库温度为0 - 10 ℃的冷库,放肉是冷冻库温度为0—18 ℃ 。温度不一样所配置机组的大小也是有一定区别的;

  第3步:冷库制冷速度的要求:例如,这冷库我需要30分钟就达到我需要的制冷温度,又或者您冷库货物进出货频繁,像这样的情况机组配置通常需要加大一些,否则会导致温制冷温度下降速度不够,导致食物变味等等;

  第4步:库板的选择:如果没有特殊要求,一般推荐适用、经济的库板。当然库板也有比较美观的,价格自然就会升高。冷库库板有:聚氨酯,彩钢板,双面压花铝板,不锈钢板,厚度在高温库和低温库也不同。

  第5步:还有比较关键的一个配置那就是冷库的心脏压缩机组了:冷库机组分为半封闭和全封闭,活塞机和螺杆机。比较知名的品牌是谷轮,比泽尔,北京冷库安装,复盛,汉钟等,还有就是使用新机器还是二手设备,造价会变化不少。

  如果您有建造冷库的需求,欢迎联络蓝梦枫叶的客服,联系方式见图片所示。


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