德州保温展示柜

宴会结束后，日照保温展示柜，要认真做好收尾工作，使每一次宴会都有一个圆满的结局。宴会结束工作程序包括：结帐→送客→撤桌→清场→追踪→建档

　　现就主要工作说明如下：

　　1．结帐工作

　　宴会后的结帐工作是宴会收尾的重要工作之一，结帐要做到准确、及时，如果发生差错，多算则会导致主办单位的不满，影响宴会厅的形象；少算则使宴会厅的利润受损失，相应增加了宴会成本。

　　在预订宴会时，客户与宴会部门双方便已就付款方式达成协议，所以在宴会接近尾声时，保温展示柜，为确保结帐正确无误，要认真做好如下工作：

　　 负责结帐的人员必须逐一清点所有必须计价的项目，然后再依单价和实际数量，聊城保温展示柜，结算出总消费金额，各项费用务必先行确认，不可遗漏，金额也应核对清楚。

宴会预订阶段

　　宴会部受理预订是宴会流程的第1步，也是重要的一个环节。预订工作做得好与坏，直接影响到宴会的设计策划及整个宴会活动的组织与实施。因此，宴会部应设预订专门机构和岗位，挑选有多年餐饮工作经历、了解市场行情和有关政策、应变能力较强、专业知识丰富的人员承担此项工作，从而推动宴会的销售。

　　宴会预订的主要工作流程如下：

　　宴会洽谈→接受预订→填写宴会预订单→填写宴会安排日记本→签订宴会合同书→收取订金→跟踪查询→正式确定→发布宴会通知

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