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创业餐饮行业 妙言冰淇淋美食房车受热捧

6月底，赛富亚洲创始管理合伙人阎焱出席某创业论坛时发表主题演讲，表示现在是创业年代，因为政策好、钱多、成本低。事实也是如此，国家经济发展了，老百姓手头有余钱了，国家也积极鼓励创业，流动餐饮车的价格是多少，因此创业的人也越来越多，网上有数据统计，流动经营小吃车，中国2/3的人有创业想法。而在创业项目中，餐饮业一直是人们热衷的选择，特别是一些街头小吃，无需店面，只要有一辆移动交通设备就行。

但是随着中国消费者对生活品质的追求，街头小吃由于设备简单、露天经营，食品安全卫生得不到保证，因此街头小吃业也面临转型升级的困境。

在这样的形式下，移动美食房车异军突起，它就像是一个流动的店面，不仅可以自由经营，电动餐饮车价格多少钱，想去哪卖就去哪卖，而且确保了食物的新鲜卫生。妙言餐饮集团瞄准市场风向，耗时半年、耗资百万研发了妙言冰淇淋美食房车，让创业者一年四季风雨无阻，走到哪卖到哪。

美食与艺术的完美结合

记者有幸采访到北京宇飞妙言餐饮管理中心的负责人刘总，在刘总的陪同下，记者全程参观了妙言果冻冰凌的制作过程。刘总告诉记者：“妙言果冻冰淇凌之所以在上市后得到广大消费者的热捧，最主要原因在于，妙言果冻冰淇凌不仅延续了传统冰淇淋的口味和品种多样性，更是给冰淇凌赋予了极具美观的艺术感。”说着，刘总安排相关工作人员为记者端上他们的冰淇凌，且不说吃起来的美味，仅是看造型就有一种舍不得吃的感觉，真可谓是美味与艺术的完美结合。

经过详细了解得知，单纯的配方是妙言果冻冰淇凌纯粹口感的秘密武器，除了用鲜奶制作冰淇凌之外，小吃车，妙言果冻冰淇淋里的果冻是采用国际先进的提取冻干技术，将天然海藻进行提炼，目前已经开发了第三代海藻果冻系列产品。妙言果冻全程现做现销，不添加任何防腐剂和食用胶，绿色健康，口感爽滑醇厚，造型多样，在市场独树一帜。

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