散白酒加盟

白酒主要以粮食、薯类和各种辅助原料为主辅料，以大曲、小曲、麸曲等酒曲为糖化剂，散白酒加盟代理，以优质净水为酿造水，采用各种工艺酿制出各种各样的白酒，下面就由玖号窖酒业来简单讲一讲吧。

1.麸曲酒：是以麸曲作糖化发酵剂，并加酵母菌酿制而成。麸曲主要是用小麦麸皮为原料制成的酒曲，山东济南散白酒加盟，菌种主要是纯培养的曲霉菌，用麸曲可以酿造出各种风味优美的曲酒。

2.清香型：白酒香型之一。以山西杏花村汾酒来代表，散白酒加盟要多少钱，故也称汾香型。其特点是清香纯正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净。它的主体香成分主要是C4H8O2、乳酸乙酯。

经常喝白酒的朋友可能会发现，每一种酒的香味都不同，有些酒的味道很浓，但是有些酒的味道却很淡。根据酒类的不同，香味都会有所区别，下面就由玖号窖酒业来简单讲一讲吧。

1、米香型白酒

米香型白酒以桂林三花酒为代表，其特点是蜜香清雅，入口柔绵，落口爽净，回味怡畅。它的主体香味成分是β-C8H10O，和乳酸乙酯。在桂林三花酒中，这种成分每百毫升高达3克，具有玫瑰的幽雅芳香，是食用玫瑰香精的原料。从脂的含量看，米香型酒中，散白酒加盟厂家，仅有乳酸乙酯和C4H8O2，基本上不含其它酯类。这是米香型白酒的特点之一。全州湘山酒也属这种香型。

2、清香型白酒

清香型白酒芬芳的清香，甘润爽口，是一种传统的老白干风格，以山西杏花村的汾酒为代表，所以又叫“汾香型”。其特点是：清香纯正，诸味协调，余味爽净。它的主要香味成分是C4H8O2和乳酸乙酯，从含酯量看，它比浓香型、酱香型都要低，而且突出了C4H8O2，但乳酸乙酯和C4H8O2的比例协调。

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