年份酒

　　粮食酒常用的酿造材料

　　“粮为酒之肉”，好的酿造原料是酿造一瓶好酒的物质基础，年份酒厂家，白酒在中国拥有源远流长的历史，其酿造原料也是丰富多样，年份酒个性定制，选择不同的酿造原料，所酿出的酒体风格必然是不同的。粮食酿造的白酒当然不能仅仅的理解为水和酒精的混合物，酿造原料不但构成了一款白酒的基本风味，年份酒私人订制，也将自身的精华融入了白酒之中。

　　小麦

　　小麦中含有油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、硬脂酸的甘油酯，并含有一定的谷酯醇，卵磷脂、精氨酸、硫胺素及微量元素等，具有除烦、止汗等作用。

　　大米

　　大米含有蛋白质，脂肪，维生素B1、A、E及多种矿物质。具有益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为“五谷之首”。

　　白酒的品质与水有关系么？

　　今天我们来品一品酒中水的原貌，它有多么重要，多么珍贵。

　　白酒芳香浓郁，醇和软润，风味多样。白酒的好坏除了本身的工艺之外，焦作年份酒，最重要的关键因素就是水。

　　水为万物之本，水也是酒的载体，不管是利用传统技术酿酒还是现代新工艺技术酿酒，水质决定了酒质，而在酿造白酒过程中需要用到水的地方是十分多的，如果离开了优良的水，肯定不能酿造出高品质的白酒，所以在酿造一款帮邦商贸酱香酒的过程中对于水质的要求也是十分严格的。

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